木耳泡好了控水第二天能吃吗（木耳泡好了控水第二天能吃吗怎样保存）

大家好，关于木耳泡好了控水第二天能吃吗很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于木耳泡好了控水第二天能吃吗怎样保存的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1木耳泡发后第二天还能吃吗

1、会对我们的肠胃系统和其他器官造成很大的威胁，所以说大家常温放置一天左右就必须要进行服用。

2、干木耳泡发后是不可以隔夜的，因为潮湿的木耳容易滋生椰毒假单胞菌，这种细菌被人体摄入后会引起头晕、呕吐、腹泻的症状。建议泡发的木耳尽快吃完，同时在烹饪之前最好用热水焯煮一遍，这样烹饪的木耳才能保证食用安全。

3、泡完的木耳在常温放置一天左右，冷藏条件下可以放2~3天，冷冻条件下放置时间更长，可以放一星期。一般泡发好之后的木耳建议及时吃完，吃多少泡多少，时间一长很容易滋生细菌。

4、建议不要吃。干木耳用冷水泡1-2小时就可以达到木耳最佳泡发状态，无需为了追求口感，而特意延长泡发时间。如果是浸泡时间太长的话，里面的微生物会大量繁殖，微生物也容易产生一些有毒有害的物质。

5、泡发的木耳隔夜之后不能吃。因为木耳本身并没有毒，但是木耳浸泡的时间过长的话，就会被空气中的细菌、霉菌污染，从而产生出黄曲霉毒素、青霉毒素等有毒物质。食用了这样的木耳，就会引起食物中毒。

6、木耳用冷水泡1-2小时就可以达到木耳最佳泡发状态，大家无需为了追求口感，而特意延长泡发时间。遇到必须要泡的时间长一点，那么也尽量把木耳放在一些阴凉干燥的地方，最好能放在冰箱里，温度低是可以有效的抑制微生物繁殖的。

2泡好的木耳隔夜能吃吗

保存好的还是可以吃，不过尽量不要存放太久。放入冰箱保存的话，隔夜能吃。

木耳泡好后放冰箱里隔夜不能吃，木耳本身就是干制品，其营养物质比较丰富，是比较容易变质的食物。而微生物在有水分的地方比较容易繁殖滋生，经过泡发的木耳就会带有水分，是很容易被细菌等微生物侵染的。

干木耳泡发后是不可以隔夜的，因为潮湿的木耳容易滋生椰毒假单胞菌，这种细菌被人体摄入后会引起头晕、呕吐、腹泻的症状。建议泡发的木耳尽快吃完，同时在烹饪之前最好用热水焯煮一遍，这样烹饪的木耳才能保证食用安全。

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